媽媽是個標準的家庭主婦,開門七件事“柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”這是她每天的生活寫照。結婚至今練就了一身炒菜的好功夫,每天照顧我們二個小孩子,餐餐盡是營養又豐盛。在我年幼時,是媽媽身旁的好幫手,常常與媽媽埋首於鍋碗瓢盆裡,竭盡心思想著要準備什麼樣的菜色,熱烈討論直到彼此滿意的地步。逐漸的,媽媽開始教我下廚的第一步─煎蛋,這個任務,對於小小年紀的我,可是相當具有吸引力的唷!回想那天,我穿上圍裙,戰戰兢兢的把SAKURA安全爐火打開(這是我和櫻花的第一次親密接觸),踮起腳慢慢的將油倒進鍋子裡,接著把蛋打入滾燙的鍋中。冷不防的,油濺到我的手,疼的我直呼痛!看著鍋內的荷包蛋緩慢成型,蛋白周邊都已鼓起泡泡來,我拿著鏟子將它翻身。太棒了!我成功了!望著鍋內的成品,小小的心中充滿了無限的喜悅,我再次將它翻身,好讓它兩面均熟,玩著玩著,一個不小心,我把蛋鏟出鍋外,巧的是,蛋竟飛身而入旁邊的垃圾桶裡,此時的我,不知該大笑自己的愚昧還是為那胎死腹中的蛋傷心。因為發生這不知該笑亦或是哭的突發事件,所以這一次的煎蛋經驗,就此深深烙印在我的腦海中。

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每次到了準備晚餐的時間,媽媽問我想吃什麼,我總是不假思索地說:「我要吃咖哩牛肉燴飯」。媽媽自創的燴飯口味可是非常有特色的,完美的色系搭配著迷魂的香味,標準的色香味俱全,撤徹底底擄獲了我的五臟六腑,我彷彿置身於香格里拉。

我因就讀的學校離家很遠,在學校附近與同學合租房子,中餐晚餐常常得在外頭解決。記得有一次,我隨意的走進一家小餐館,在琳瑯滿目的菜單中,猛然一瞥到燴飯類的字樣,已有兩三個禮拜沒回家,思鄉情切的我,不禁想起媽媽所煮的燴飯以及小時候的點點滴滴……。

 

整體為不銹鋼.大爐架 一體成型,有抽取式清潔盤

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廚房必備--櫻花 SG5202耐煉臺爐

    櫻花打造出屬於我們的幸福廚房

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 偶爾肚子餓,我也會自己下廚(讓媽媽休息),這樣我才有機會和櫻花親密接觸,這是我常做的玉米火腿濃湯餃,請你跟我這樣做

材料:
「村子口」水餃  6-8顆
玉米杯湯  一包
火腿  2片
青蔥  1枝


製作方法:
1.先將水餃用沸水烹調
2.等水餃快好時將火腿切丁放入一起加熱
3.日式玉米杯湯+150-200cc水調好
4.將烹調好的水餃和火腿放入玉米濃湯中
5.加上蔥花,大功告成 



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